Rýchle nakladané uhorky
(namiesto uhorkového šalátu či kvasených uhoriek)
Zaujímavosťou je použitie perlivej vody a chrenu. Nebude to mať chuť klasickej nakladanej uhorky, skôr chuť čerstvej jarnej chrumkavej uhorky.
15 kusov uhoriek
1,5 l sýtené minerálna voda
25 g soli
5 strúčikov cesnaku
čerstvý chren (voliteľné)
kôpor
Uhorky umyjeme, odrežeme konce. Chren očistíme a nakrájame na prúžky. Očistíme cesnak a umyjeme kôpor. Soľ rozmiešame v perlivej vode. Všetky suroviny vložíme do zaváraninovej fľaše či misy a zalejeme perlivou vodou. Necháme stáť prikryté 24h pri izbovej teplote, potom vložíme do chladničky.
Náhrada za klasické nakladané uhorky v octe.
Facebook: https://www.facebook.com/groups/100678020495209/
1,5 l sýtené minerálna voda
25 g soli
5 strúčikov cesnaku
čerstvý chren (voliteľné)
kôpor
Uhorky umyjeme, odrežeme konce. Chren očistíme a nakrájame na prúžky. Očistíme cesnak a umyjeme kôpor. Soľ rozmiešame v perlivej vode. Všetky suroviny vložíme do zaváraninovej fľaše či misy a zalejeme perlivou vodou. Necháme stáť prikryté 24h pri izbovej teplote, potom vložíme do chladničky.
Náhrada za klasické nakladané uhorky v octe.
Facebook: https://www.facebook.com/groups/100678020495209/
Osobně mám nakládané okurky velice rád. Ony se hodí opravdu skoro ke všemu. Nejlépe třeba k nějakému masu. Já jsem si například letos na zahradu koupil nový gril od https://www.avenberg.cz/k93-grilovani a hodně jsme přes léto grilovali. No a co si budem povídat. Zrovna ke grilovanému masu se nakládačky hodí úplně perfektně. :)
OdpovedaťOdstrániťTento recept na rýchlo nakladané uhorky ma zaujal hlavne svojou jednoduchosťou. Mám rada takéto recepty, pri ktorých človek nemusí tráviť v kuchyni celé hodiny a výsledok sa dá využiť k rôznym jedlám. Pri varení a pečení používam rada aj oleje v spreji, pretože sa s nimi dobre pracuje a jednoducho sa dávkujú.
OdpovedaťOdstrániť