B komplex

Vitamín B komplex

Vitamíny sú životne dôležité pre náš organizmus, ale na rozdiel od bielkovín, tukov a uhľohydrátov  ich potrebujeme len malé množstvo. Takýto je aj vitamín B, ktorý zahŕňa viac druhov vitamínov, preto ho nazývajú vitamín B-komplex

Existuje niekoľko druhov vitamínov skupiny B, spoločným znakom je to, že sú rozpustné vo vode, a preto sa  nemôžu  hromadiť v tele ako vitamíny,  rozpustné v tukoch. Nepoužité vitamíny skupiny B sa vylúčia v  moči, takže predávkovanie je nemožné: ani výrazne  vyššie množstvo, ako je potrebné, nespôsobuje hypervitaminózu, t.j. predávkovanie. To však  znamená, že vitamíny skupiny B  treba  denne dopĺňať. Každý vitamín B má svoju vlastnú úlohu, ale často pracujú ako „tím“: zabezpečujú zdravie  nervovej sústavy, mozgu, svalov, kože, očí, pečene, vlasov a nechtov, podporujú tvorbu červených krviniek. Okrem toho  prispievajú k vnútornej pohode.
Úloha vitamínov B a príznaky  ich nedostatku
Vitamín B1 -tiamín-: ovplyvňuje  predovšetkým činnosť  mozgu a nervového systému, posilňuje pamäť. Reguluje využitie sacharidov, chuť do jedla, zlepšuje trávenie. Pri jeho nedostatku sa objavuje  únava, dôjde k strate chuti do jedla, k  neurologickým alebo srdcovým dysfunkciám.
Vitamín B2 -riboflavín: reguluje činnosť buniek, podieľa sa na spracovaní cukrov, tukov a bielkovín. Stabilizuje nervový systém a tráviace procesy. Jeho nedostatok spôsobuje zažívacie poruchy, dermatitídu, poruchy rastu a zraku, a problémy nervovej sústavy.
Vitamín B3 -niacín-: má vplyv na využívanie cukrov a tukov, pôsobí aj  ako antidepresívum. Ďalej podporuje hojenie povrchových rán a slizníc, znižuje výskyt hnačiek. Keď sa v tele zníži jeho množstvo, prihlási sa dermatitída, poruchy nervového a tráviaceho systému.
Vitamín B5 –kyselina pantoténová-: robí telo odolným voči infekcii, znižuje riziko vzniku svalových kŕčov. Chráni proti stresu, únave a proti vzniku dny, posilňuje správnu funkciu pečene. Ak je jej málo, vyvinú sa zažívacie poruchy a organizmus sa stane náchylnejší na infekciu.
Vitamín B6 -pyridoxín-: reguluje metabolizmus sacharidov a pomáha telu  absorbovať bielkoviny a tuky. Hrá nezastupiteľnú a zásadnú úlohu pri tvorbe protilátok a červených krviniek, znižuje riziko neurologických a kožných ochorení. Jeho nedostatok spôsobuje  anémiu, astmu, depresiu a často privodí  nevoľnosť.
Vitamín B7 -biotín-: zvyšuje využitie tukov, posilňuje nervový systém. Posilňuje funkciu pečene a imunitný systém. Pokles množstva vitamínu B7 spôsobuje dysfunkciu pečene vysoký krvný tlak, môže vyvolať aj čiastočnú paralýzu.
Vitamín B8 -inozitol-: odstraňuje  únavu, zabraňuje kožným ochoreniam, kŕčom  svalov, naznačuje pokles červených krviniek. Pri  jeho absencii sa vyvíjajú zažívacie poruchy, pokožka sa stáva bledou a citlivou.
Vitamínu B9 –kyselina listová -: spolu s vitamínom B12 podporuje rozmnožovanie červených krviniek, a syntézu aminokyselín. Zabraňuje vzniku abnormalít plodu. Keď sa množstvo kyseliny listovej zníži, vzniká  anémia, únava, poruchy spánku, zažívacie ťažkosti, môže dôjsť k depresii.
Vitamín B12 -kyanokobalamín- štruktúrou je takmer identická s hemoglobínom, je jedným z najúčinnejších protianemických liekov.  V prípade, že ho nie je dosť, môžu sa prihlásiť alergické reakcie, reumatické bolesti, problémy s pamäťou a koncentráciu, môže dôjsť až k poškodeniu  imunitného systému.

Kontakt: https://www.facebook.com/groups/100678020495209/

Majonéza na Regenor spôsob

Majonéza na Regenor spôsob

Suroviny:
1 vajce
4 lyžice rozpustenej kačacej masti...
1 lyžička citrónovej šťavy (podľa chuti)
Soľ podľa chuti
čierne korenie podľa chuti

Do vyššej nádoby, do ktorej sa presne zmestí tyčový mixér pridávame suroviny podľa poradia ako sú uvedené.
Tyčový mixér ponoríme na dno, a pomalým vyťahovaním mixéru zmiešame suroviny. Keď je majonéza krémová, ochutnáme a môžeme dochutiť ešte podľa potreby.
Dobrú chuť

https://www.facebook.com/groups/100678020495209/

Pšeno

Pšeno /lúpané proso/

Proso (Panicum miliaceum L.) je z obilnín je najbohatšie na minerálne látky. Proso bolo jednou z hlavných obilnín Slovanov, ktorí ho konzumovali v podobe výživných kaší, placiek a polievok. Má vysoký obsah fluóru a kyseliny kremičitej, obsahuje aj horčík, draslík, fosfor a železo. Proso neobsahuje lepok, obsahuje veľa leucínu, izoleucínu, fenylalanínu, valínu. Obsah minerálnych látok a vitamínov v semenách prosa je všeobecne vyšší ako u pšenice, kukurice či ryže a prevažujú v nich nenasýtené mastné kyseliny.Odporúča sa pri málokrvnosti, rekonvalescencii, vyčerpanosti a na prečistenie organizmu. Fluór a kyselina kremičitá spevňujú pokožku, vlasy, kosti, nechty a zuby. Je veľmi ľahko stráviteľné.

Najčastejšie je konzumované pšeno sa získava sa odstránením plevy zo zrna prosa. Obsahové látky majú priaznivý pomer bielkovín (12 %), tukov (4 %) a sacharidov (68 %). Tento pomer sa približuje k odporúčanému pomeru živín. Dôležitá je neprítomnosť lepku, preto sa odporúča pri bezlepkovej diéte. Je dobre stráviteľné, výživné a veľmi chutné, naviac je významným zdrojom vitamínov (napr. B1, B2). Výnimočný je predovšetkým obsah železa. Svojou nutričnou hodnotou sa vyrovná ovseným vločkám. Používa sa napr. do nátierok, závarok do polievok alebo pri príprave jedál z mletého mäsa.
Pšeno je vhodné aj počas Regenor kúry.


Ako pripraviť pšeno:

Na prípravu pšena ako prílohy potrebujete: 1 hrnček pšena, 2 hrnčeky vody, 1 ČL soľ

Hrnček pšena vložte do sitka a trikrát prepláchnite vriacou vodou. Podobne ako ryžu, odstránite všetok povlak, tento povlak môže spôsobovať tráviace ťažkosti. Potom premyté pšeno vložte do hrnca, zalejte dvomi hrnčekmi vody, pridajte soľ a varte. Po zovretí varte ešte 15-20 minút. Budete vidieť ako sa pšeno nafukuje a zväčšuje svoj objem. Keď je pšeno mäkké vypnite a nechajte dôjsť, podobne ako ryžu.

Prečo jesť proso /pšeno/?

Chráni srdce

Počet ľudí s kardiovaskulárnymi chorobami narastá, preto je dôležitá prevencia. V tomto smere zohrávajú dôležitú úlohu draslík a magnézium, ktoré znižujú vysoký krvný tlak. Zastúpená vláknina zasa pozitívne vplýva na hladinu cholesterolu v krvi, a teda tiež podporuje zdravie srdca.

Je prevenciou cukrovky

Dostatočné množstvo horčíka v organizme vedie k lepšiemu využitiu inzulínu v tkanivách a znižuje inzulínovú rezistenciu. Teda podieľa sa na udržaní stabilnej hladiny cukru v krvi.  100 gramov prosa pokryje dennú potrebu horčíka približne na 26 percent.

Eliminuje tráviace ťažkosti

Máte problémy so zápchou, nadúvaním či kŕčmi? Pravidelnou konzumáciou prosa môžete tieto problémy odstrániť, pretože proso je zdrojom vlákniny. Tá napomáha pravidelnému vyprázdňovaniu, a teda aj odstraňovaniu toxínov z tela. Odporúča sa konzumovať nielen pri zápche, ale napríklad aj pri hnačke a vracaní. 

Je prevenciou rakoviny

Denne je potrebné prijať 30 gramov vlákniny. Toto množstvo znižuje riziko ochorení, a teda aj rakoviny. Podľa odborníkov sa skonzumovaním tohto množstva znižuje riziko vzniku rakoviny prsníka u žien až o 50 percent. V sto gramoch prosa sa nachádza 11 percent z odporúčaného denného príjmu vlákniny.

Detoxikuje

Dennodenne sme vystavení škodlivým voľným radikálom. Výbornou formou ochrany sú antioxidanty. Tie sa podieľajú na odstránení škôd napáchaných radikálmi na bunkách a bunky ochraňujú. Viaceré z nich sú zastúpené aj v drobných zrniečkach prosa.

Kontakt: https://www.facebook.com/groups/100678020495209/

Joint Complex

Joint Complex

pre zdravé kĺby

Joint Complex je prípravok, ktorý chráni a regeneruje kĺby, kosti a chrupavku. Okrem glukozamínu, kondroitínu a MSM obsahuje aj veľké množstvo vitamínov, žraločiu chrupavku, zinok, selén, ktoré sú v produkte zastúpené bohato a vyvážene. 

Odporúča sa na zmiernenie chronickej bolesti končatín, stareckého opotrebovania kĺbov a ich zápalov, môže podporiť tvorbu chrupavky a viditeľne zlepšiť pohybovú schopnosť kĺbov.

Užívanie: 3x2-4 kapsule, počas 2 mesiacov. Športovcom sa odporúča užívať 2 kapsule pred tréningom. 

Pre tehotné a kojace ženy sa neodporúča. Deti mladšie ako 18 rokov, by tiež nemali prípravok užívať.

Kontakt: https://www.facebook.com/groups/100678020495209/

 

Pravda o repkovom oleji

Pravda o repkovom oleji

Tiež si odmyslíme úvahu, či vôbec existuje bio-repkový olej, nakoľko je to dosť otázne. Aj bez ohľadu na spôsob jeho pestovania, repkový olej nie je pre vaše zdravie žiadnym prínosom.
Vedeli ste, že počas spracovania prechádza takzvaným procesom deodorizácie, ktorý z neho odstráni pomerne nepríjemný zápach? No a práve v tomto procese odstraňovania pachov je pes zakopaný.
Repkový olej môže mať na vaše zdravie pomerne neblahé následky. To platí obzvlášť, ak je vyrobený z geneticky modifikovanej repky, ktorá sa dnes už vo veľkom pestuje.
Väčšinu repkového oleja človek skonzumuje ani nie vyprážaním, ale práve prostredníctvom rôznych šalátov, o ktorých sa mylne domnieva, že sú čerstvé a preto zdravé.
Nič nie je ďalej od pravdy!
Entuziasti zdravého životného štýlu pristupujú k šalátovému pultu v supermarkete, naložia si z neho šalát, pridajú k tomu zopár druhov korenia a skladujú ho či už teplý alebo studený v plastikových nádobkách.
Mnohé z týchto nádob okrem rôznych mixov repkového oleja dokonca obsahuje aj nebezpečnú chemikáliu BPA. Čo presne si takto beriete domov?
Mysleli ste si doteraz, že repkový olej sa vyrába len jednoduchým lisovaní semien repky olejnej? Nie celkom…

1. Chemikálie prítomné počas deodorizácie
Po vylisovaní sa pristupuje k procesu deodorizácie za pomoci rôznych chemikálií. Jednou z takýchto pomocných látok je napríklad hexán.
Hexán je plynná súčasť benzínu, ktorý sa používa pre spracovania olejov od už od Druhej svetovej vojny. A áno, hexán je zápalný. Je vyrábaný z ropy a ide o hlavnú extrakčnú metódu celého západného sveta.
Takže nakoľko organické je toto? Dobrá otázka…

2. Vznik nebezpečných trans-tukov
Omega 3 mastné kyseliny sa v procese deodorizácie repkového oleja menia na trans mastné kyseliny.
Dôvodom, prečo obzvlášť repkový olej nie je vhodný pre ľudskú konzumáciu je ten, že obsahuje veľmi dlhé reťazce molekúl kyseliny erukovej, ktorá za určitých okolností je spájaná so srdečnými fibróznymi jazvami.
Tuto je jeden zaujímavý fakt: V roku 1985 federálny register USA konštatoval, že Americká agentúra pre lieky a potraviny (FDA) zakázala repkový olej používať v detských mliekach, pretože spôsoboval retardáciu rastu detí.
Takže si to zhrnieme…
Pred 25 rokmi nebol tento olej vhodný pre výživu detí a dnes je zrazu dobrý pre všetkých ostatných? Podľa štátnych orgánov sa to tak javí…

Ako reklama na repkový olej zavádza

Ak ste boli doteraz v presvedčení, že sa stravujete zdravo, mýlili ste sa. Ide o veľký podvod s výnosnou výrobou a predajom repkového oleja!
Výrobcovia a spracovatelia potravín využívali v tejto oblasti šedú zónu po celé dlhé roky.
Dokonca aj niektoré veľké reťazce rýchleho občerstvenia v súčasnosti deklarovali, že zo svojich výrobkov odstraňujú trans - mastné kyseliny. To robia to údajne tým, že nahradzujú doposiaľ používaný pesticídmi zamorený sójový olej za olej repkový.
Nejde teda o nič viac ako o marketingový ťah. V skutočnosti je to len nahradenie väčšieho zla zlom menším.
Skúste sa pozrieť na etikety rôznych výrobkov a špeciálne si pozrite zopár prvých miest ingrediencií. Ono totiž výrobcovia musia uvádzať zloženie svojich výrobkov od najväčšieho po najmenšie množstvo použitej látky.
Ak si napočítate množstvo repkového oleja skonzumovaného za jeden deň, budete prekvapený, v akých množstvách ho naozaj konzumujete.
V jednom výrobku sa ho nemusí nachádzať až tak veľa, ale ak k tomu započítate rôzne šaláty, pečené výrobky a podobne, tak sa to postupne nazbiera.

Takto sa repkový olej presúva vašim tráviacim traktom i vylučovacími orgánmi a vaše telo z toho vôbec nie je šťastné.
Myslíte si, že vaša tyčinka je bio, takže je zdravá? Používa jej výrobca bio-repkový olej? Aj keby používal, sú srdcové bio-fibrózne lézie o niečo lepšie ako ne-bio lézie?
Každý biochemik by vám potvrdil, že repkový olej má vyšší obsah trans mastných kyselín ako sójový olej, prípadné iné toxické geneticky modifikované oleje, ktoré ľudia pravidelne konzumujú.
To zahŕňa aj hydrogenované rastliné oleje (margaríny) z bavlníka, slnečnice alebo kukurice.

10 zdravotných rizík konzumácie repkového oleja

Pravidelnou konzumáciou repkového oleja si môžete privodiť nasledujúce akútne, ale aj chronické zdravotné problémy:

1. Odbúravanie vitamínu E.
2. Zvyšovanie tuhosti membrán, čo vedie k rozvoju degeneratívnych ochorení.
3. Pre vysoký obsah síry repkový olej rýchlo zatuchne, čo zhoršuje alergie a vedie k problémom u ľudí s bronchitídou a astmou.
4. Štúdie poukazujú na súvis repkového oleja s vyšším výskytom rakoviny pľúc.
5. Skracovanie dĺžky života.
6. Zníženie množstva krvných doštičiek.
7. Denná konzumácia repkového oleja zvyšuje hladinu triglyceridov až o 40 percent.
8. Repkový olej sa rýchlo kazí (plesnivie) a blokuje činnosť enzýmov.
9. Otvára cestu voľným radikálom, podvracia prirodzené antioxidanty a je spájaný so vznikom mnohých iných ochorení.
10. Keď sa repkový olej skazí, nezanecháva žiadny typický zápach skazenosti, preto je ťažké odhaliť či nekonzumujete zatuchnutú kyselinu erukovú.

Harvardská fakulta verejného zdravia už pred desaťročiami deklarovala, že neexistuje bezpečná hladina príjmu trans nasýtených mastných kyselín.
Aj napriek tomu úrady, ako napríklad americká FDA, dovoľujú výrobcom na obaloch svojich produktov tvrdiť, že neobsahujú trans mastné kyseliny, ak je ich obsah menší  ako 500 mg na pol pohára.
Preto aj keď sa zaujímate o zloženie potravín, ktoré konzumujete, aj tak možno o prítomností týchto škodlivých tukov neviete.
Ozaj, vedeli ste, že genetický modifikovaný repkový olej bol vyrobený vedcom v kanadskom laboratóriu? Navrhol gény repky tak, aby rastlina produkovala menej toxickú kyselinu erukovú.
Ten istý vedec, ktorý stvoril novú geneticky modifikovanú odrodu repky, Dr. Baldur Steffanson, šiel neskôr pracovať pre firmu Calgene, ktorú napokon kúpila firma Monsanto.
A kto si myslíte, že vyvinul GMO odrodu repky olejnej odolnú herbicídu Roundup?
Áno, bol ním opäť Dr. Steffanson, „otec novodobej repky“. Ďakujeme vám za váš príspevok smrtonosného herbicídu a repkového oleja ukrytých v našom jedle!

Záver

Tak ako, ešte stále si chcete naplniť plastové šalátové tégliky vo vašom supermarkete? Ešte stále si myslíte, že tie chutne vyzerajúce šaláty sú zdravé? Zamyslite sa prosím znova…
Nenechajte sa zmiasť len preto, že debata na túto tému ešte stále prebieha. Vďaka hmle okolo uvedenej debaty, repkový olej si naďalej nachádza cestu do našich potravín, i tých ktoré sa považujú za zdravé.

Zdroj: https://www.badatel.net/repkovy-olej-skryte-nebezpecenstvo-c-1-vo-vasich-potravinach/

Vitamín C

Vitamín C

Vitamín C alebo kyselina askorbová je asi najpopulárnejší z vitamínov. Je rozpustný vo vode a vstrebáva sa do krvi vo vrchnej a strednej časti tenkého čreva. Je dôležitým antoxidantom, ktorého funkciou je ochrana telesného tkaniva, regulácia metabolizmu aminokyselín, obranyschopnosť organizmu, odbúravanie cholesterolu, stimulácia tvorby bielych krviniek a mnoho iných. Užívaním vitamínu C ako doplnku výživy telo prijme také množstvo ako potrebuje a zvyšok vylúči prostredníctvom moču. Preto nie je možné sa ním predávkovať. Pri nedostatku vitamínu C sa naopak často objavuje krvácanie ďasien, padanie vlasov, depresia, nespavosť, tvorba modrín a znížená výkonnosť. Vitamín C je dobré dopĺňať formou doplnkov pre udržanie rovnováhy.

Niektorí ľudia používajú vitamín C pri depresii, demencii, Alzheimerovej chorobe, fyzickom a duševnom strese, únave, a pri problémoch s pozornosťou a hyperaktivitou. Vitamín C zvyšuje vstrebávanie železa a napravuje nerovnováhu bielkovín v prípade niektorých novorodencov.

Existujú určité štúdie, že vitamín C pomáha aj na cievy a srdce. Konkrétne pri kôrnatení tepien, zabraňuje zrazeninám v tepnách a žilách, srdcovému infarktu, mŕtvici, vysokému krvnému tlaku a vysokej hladine cholesterolu.
Vitamin C je tiež používaný ako prevencia pred šedým zákalom, prevencia ochorení žlčníka, zubnej dutiny (kazu), zápche, na posilnenie imunitného systému, pri úpale, sennej nádche, astme, bronchitíde, cystickej fibróze, neplodnosti, diabete, chronickom únavovom syndróme, autizme, poruche kolagénu, artritíde a burzitíde, bolesti chrbta, rakovine a osteoporóze
čítať ďalej

Vitamín C a jeho účinky:

• podmieňuje vytváranie dopamínu, peptidových hormónov a tyrozínu
• pôsobí ako silný antioxidant
• pomáha znižovať oxidačný stres
• podporuje imunitný systém a chráni telo pred infekčnými a vírusovými ochoreniami
• pomáha pri hojení rán a jaziev
• pôsobí ako antihistaminikum
• pomáha pri liečbe sivého a zeleného zákalu
• chráni pred srdcovými chorobami, rakovinou pankreasu, pažeráka, žalúdka a konečníka
• podporuje vstrebávanie železa
• znižuje hladinu cholesterolu
• podporuje tvorbu kolagénu
• podporuje obnovu ďasien, kostí, zubov, krvných ciev
• zabraňuje starnutie buniek a organizmu
• znižuje risk vzniku aterosklerózy
• pôsobí proti kŕčovým žilám a hemoroidom

Facebook: https://www.facebook.com/groups/100678020495209/

Web: http://detoxikacia-a-chudnutie.webnode.sk/

Uhorky

Uhorky

Veľmi dôležitým faktom je, že uhorka je najsilnejšou zásaditou zeleninou. Znamená to, že konzumáciou uhoriek zabránime prekysleniu nášho tela. No uhorky majú množstvo ďalších výhod. Prečítajte si akých:

• Uhorka obsahuje až 96 percent vody, preto je ideálnou potravinou, ktorá vaše telo udrží hydratované.
• S pomocou uhoriek efektívne odplavíme nebezpečné toxíny z nášho tela. Uhorky dokonca dokážu rozpúšťať obličkové kamene. 
• Pomáhajú zmierňovať pálenie záhy. 
• Obsahujú veľa antioxidantov najmä vitamínov A, B, C, to znamená, že ich konzumáciou si zlepšujeme imunitu a dodávame telu viac energie.
• Vďaka vysokému obsahu vody uhorky pomáhajú aj tým ľuďom, ktorí chcú chudnúť.
• Niektoré štúdie ukázali, že látky obsiahnuté v uhorkách sa ukázali ako efektívne v boji s rakovinou.
• Obsah vody v uhorkách nám pomáha aj pri trávení.
• Pomáhajú stabilizovať náš krvný tlak.
• Vďaka antioxidantom obsiahnutých v uhorkách pomáhajú aj pri bolestiach kĺbov.
• Znižujú hladinu kyseliny močovej, to znamená, že sa dajú používať pre ľudí trpiacich dnou.
• Pre ľudí s problémami so štítnou žľazou sa odporúča konzumovať uhorku aspoň trikrát týždenne.
• Obsah kremíka a síry v uhorkách podporuje zdravý rast vlasov.

Jednotlivé vitamíny sa tiež podieľajú na zlepšení kvality pleti. Uhorku môžete použiť aj zvonka – krúžky zeleniny proti opuchom na očiach už určite dobre poznáte, vďaka obsahu vody, draslíka či magnézia pomáha uhorka proti opuchom, suchej pokožke, ale aj spálenej pokožke od slnka.

Uhorkový nápoj

zdroj: http://varenypeceny.markiza.sk/receptar/523/jarny-uhorkovy-detox

vodu podľa veľkosti nádoby
1 limetka
1 uhorka
zázvor
rozmarín
ľad

Nakrájajte pozdĺž umytú uhorku so šupou alebo bez nej,

Limetku taktiež nakrájame na mesiačiky a zázvor na menšie kúsky.

Všetko vložíme do zvolenej nádoby a doplníme vetvičkami rozmarínu.

Dolejeme nádobu studenou vodou, premiešajte a necháme chvíľu odležať.

Uhorková limonáda

zdroj: https://www.dobrarada.sk/clanok/uhorkada-pripravte-si-elixir-zdravia.html

- 1 celú šalátovú uhorku
- 1 liter studenej vody
- Eritrit
- limetkovú alebo citrónovú šťavu

Uhorku olúpeme a najemno nastrúhame na strúhadle. Môžeme ju pripravovať aj z neolúpaných uhoriek, tento variant však bude výrazne zelenší. V mise uhorku zalejeme litrom vody a prisypeme asi 2 lyžice Eritritu. Potom pridáme približne rovnaké množstvo šťavy z citrusov. Pomer je skôr orientačný, niekomu bude vyhovovať limonáda sladšia, niekomu zas kyslejšia. Celú zmes zľahka premiešame a následne rozmixujeme tyčovým mixérom. Takmer hotovo. Teraz ešte vzniknutú zmes precedíme cez sitko do džbánu. A je to! Dáme vychladiť do chladničky.

Web: http://detoxikacia-a-chudnutie.webnode.sk/
Facebook: https://www.facebook.com/groups/100678020495209/

Vitamín D3

Vitamín D3

Vitamín D je fylogeneticky veľmi stará látka, ktorú tvoria aj jednobunkové organizmy. Hoci vitamín D nie je „skutočný“ vitamín, ale prohormón, zaužívaným pojmami „vitamín D1 až vitamín D5“ označujeme skupinu príbuzných látok, ktoré majú v organizme podobné úlohy.

Vitamín D3 vzniká v koži, a to pôsobením UV žiarenia. Vitamín D3 sa – v porovnaní s vitamínom D2 (získaným z potravy) – rýchlo a kompletne absorbuje v tenkom čreve, a prostredníctvom naviazania na sérové proteíny, prechádza do pečene.
V pečeni sa potom mení na kalcidiol, čo je forma, v ktorej ho organizmus skladuje. Ak ho telo potrebuje, putuje z pečene do obličiek, kde sa mení na najvýznamnejší metabolit: kalcitriol.

Kalcitriol ovplyvňuje viac ako 60 génov. Má nezastupiteľné kostné a mimokostné účinky, a je nevyhnutný pre správne fungovanie všetkých buniek v organizme.
Kalcidiol prednostne putuje z pečene do obličiek. Pokiaľ ho však máme v organizme dosť, distribuuje sa do ostatných tkanív organizmu, ktoré si z neho dokážu vyrábať kalcitriol. Kalcitriol udržuje v krvi správnu hladinu kalcia.
Vitamín D3 zohráva nezastupiteľnú úlohu pri vstrebávaní vápnika z čreva do krvi. Ak má organizmus nedostatok vitamínu D, z potravy sa vstrebáva len 10 – 15 % vápnika. V prípade jeho dostatku, telo vstrebe až 40 % vápnika.
Posledné výskumy ukazujú, že vitamín D má (okrem antirachitickej účinnosti, rhachitis = krivica) aj ďalšie účinky:

• antiproliferatívne (proliferácia = rozmnožovanie buniek),
• protinádorové,
• imunoprotektívne,
• kardiovakulárne,
• metabolické, neurologické,
• iné (napr. svalové, dýchacie)

Vitamín D posilňuje imunitný systém, aktivuje najmä vrodenú imunitu a NK bunky, teda „prirodzené zabíjače“. Vitamín D pôsobí antikarcinogénne, to znamená., že zabraňuje vzniku a rastu nádorových buniek. Je účinný aj pri liečbe niektorých ochorení kože, keďže stimuluje rast a rozvoj buniek pokožky.
V období rastu, sa vitamín D podieľa na správnom vývoji organizmu, a má vedecky dokázané pozitívne účinky aj na centrálny nervový systém. Jeho nedostatok spôsobuje únavu a depresívne ladenie. Posledné štúdie naznačujú, že vitamín D môže zlepšiť glukózovú toleranciu u diabetikov a znížiť riziko cukrovky 1. typu.

Odborníci na výživu najnovšie odporúčajú denné dávky vitamínu od 1 000 – 4 000 IU, pri jeho vysokom deficite až 10 000 IU, pričom podstatná časť jeho tvorby, by mala byť pokrytá slnečným žiarením. Dávke 4 000 IU zodpovedá asi 100 miligramov vitamínu D. Za toxickú dávku považujeme 40 000 IU vitamínu D denne.
Treba pamätať na to, že denný príjem vitamínu D nesmie prekročiť bezpečnú hornú hranicu pre danú vekovú skupinu, pretože by mohlo dôjsť k predávkovaniu, ktoré sa prejavuje najčastejšími symptómami:

• nechutenstvo,
•  strata na hmotnosti,
•  nevoľnosť,
•  zvracanie,
•  zápcha.

Vitamín D podporuje:

• správne vstrebávanie/využitie vápnika a fosforu,
• udržanie normálnej hladiny vápnika v krvi,
• zdravie kostí a zubov,
•  správne fungovanie svalov,
• správne fungovanie imunitného systému,
• procesy delenia buniek.

Spracované podľa:
Miroslav A.Šašinka; Katarína Furková: „Slnečný vitamín“, Pandémia nedostatku vitamínu D, Herba, Bratislava 2012

Kontakt: https://www.facebook.com/groups/100678020495209/

Znížená funkcia štítnej žľazy

Znížená funkcia štítnej žľazy

Hormóny štítnej žľazy sú používané každou bunkou v tele na regulovanie metabolizmu a telesnej hmotnosti tým, že riadia spaľovanie tukov na energiu a teplo. Hormóny štítnej žľazy sú taktiež potrebné pre zdravý rast a vývoj detí.

Kľúčom k zdravej štítnej žľaze a efektívnemu metabolizmu je jód, ktorý predstavuje veľkú časť samotných molekúl hormónov štítnej žľazy. Nízka hladina jódu patrí k jednému z troch najčastejších nedostatkov výživy, spolu s horčíkom a vitamínom D.

Medzi najčastejšie príznaky hypotyreózy patria:

• depresia
• suché vlasy a pokožka
• únava
• silné menštruácie
• zábudlivosť
• priberanie
• výkyvy nálad
• zápcha
• zvýšená citlivosť na zimu

Doktor Hyman pripravil pre vás zopár dobrých odporúčaní v prípade, ak trpíte zníženou činnosťou štítnej žľazy:

• identifikovať a liečiť príčiny (napr. nedostatok jódu, hormonálna nerovnováha, ekotoxicita, zápal)
• prispôsobiť jedálniček a pochopiť úlohu výživy (nedostatok jódu, rovnako ako tyrozín, selén, vitamíny A a D, zinok, vitamíny B a omega-3 mastné kyseliny), potravinové alergie, neznášanlivosť lepku a potraviny, ktoré obsahujú goitrogény, ako napríklad sója, ktorá narúša v tele využitie jódu
• dostatok pohybu
• zníženie stresu
• vychutnajte si sauny a horúce kúpele pre detoxikáciu
• používajte doplnky, ak je to nutné pre ich nutričnú hodnotu

Tuto nasledujú veci, ktoré dokážu činnosť vašej štítnej žľazy podporiť a udržať ju zdravú a v dobrej kondícii.

Kontakt: https://www.facebook.com/groups/100678020495209/