Vajcia
Vajcia sú zdravou potravinou vzhľadom na ich pozitívne účinky na Vaše telo, by ste ich určite nemali vylučovať z Vášho jedálnička. Vajíčka sú v každom prípade plnohodnotná potravina.
- Podporujú imunitu, preventívne chránia proti rakovine, chrípke
- Môžu znížiť „zlý“ cholesterol, preventívne chránia proti vzniku kardiovaskulárnych ochorení
- Normalizujú hladinu cukru v krvi, postupne sa uvoľňujú do krvi, zasýtia
- Upokojujú nervový systém, zlepšujú funkciu mozgu, koncentrácie a pamäti
- Podporujú funkciu pečeni, žalúdka a hrubého čreva
- Podporujú trávenie, rýchlosť metabolizmu
Čo obsahujú?
Bielkoviny, sacharidy, tuk, železo, vápnik, horčík, fosfor, draslík, fluorid, zinok, meď, selén, jód, sodík, molybdén, omega 3, omega 6 mastné nenasýtené kyseliny, vitamíny A, B, D, E, K, luteín, cholín, betakarotén, kyselina listová a kyselina pantoténová.
Vieme, že potraviny s vysokým obsahom bielkovín vyvolávajú pocit sýtosti (nasýtenia po jedle). Toto viedlo vedcov, aby skúmali úlohu vajec pri vyvolávaní pocitu nasýtenia a manažmente telesnej hmotnosti. Správy z dvoch riadených pokusov uvádzajú, že konzumácia vajec na raňajky zvyšuje pocit nasýtenia, v dôsledku čoho dochádza k nižšiemu príjmu kalórií cez deň. Jedna štúdia ukázala, že pri konzumácii vajec na raňajky aspoň 5-krát v priebehu 8 týždňov došlo u ľudí s nadváhou, ktorí dodržiavali nízko kalorickú stravu, k väčšej strate telesnej hmotnosti ako u tých, ktorí na raňajky konzumovali rovnakú dávku energie z pečiva
My jeme vajíčka veľa často. Najčastejšie ale na raňajky, pretože keď si ich dám na večeru, tak je mi potom ťažko. Máme domáce vajíčka od našich sliepok a sú výborná :-) . Za tú malú starostlivosť, ktorú sliepky vyžadujú, sa vajíčka oplatí :-). Sliepky chodí kŕmiť prevažne manžel. Kosí im travu, sype zmes , mení vodu a na večer vždy zoberie vajíčka :-) .
OdpovedaťOdstrániť